六堡茶白霜與發霉的區別

2017年11月23日 17:33:31
Q
茶友“陶源茶舍”向茶茶提問:請問六堡茶表面有一層白白的,是受潮了嗎?商家說是起白霜了。

A
茶茶回答:

在倉儲良好的情況下,六堡茶的表面和茶葉內部都附有一層薄薄的“白色物質”(注意:必須是均勻分布,而且是白色物質大小均勻,不結塊,無異味),這種情況的茶一般是有些年份,是可以喝的,“白霜”還會提升六堡茶的相關口感和價值。

還存在一種情況是六堡茶發霉了。六堡茶發生霉變,主要是因為倉儲不當或濕度過高導致的,這時“白點”一般分布不均勻,聚塊,大小不一。如果是濕倉引起霉變的六堡茶,聞干茶時會有一大股霉味,即使經過數年的退倉,霉味已經聞不出來了,但濕倉茶泡出來的茶仍然會有霉味。這樣的茶是不能喝的。

六堡茶白霜與發霉的區別

白霜(左圖)發霉(右圖)

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    • avatar 六月下雪 點贊數

      我網購更加注重服務態度,信任你們也是因為服務好。我之前在一些品牌店家買,客服半天不搭理,但你們不同,基本有問必答,加了茶茶微信,深夜竟然還能交流,我沒見過賣茶的會這樣

        • avatar 茶茶 掌柜

          既然加了微信,就是朋友,即使不是買我家的產品,但凡對六堡茶有疑問的,我都會回復,我覺得,茶友的疑問是最重要的事,一定要解決

        • avatar 馬到功成 點贊數

          廣西梧州去過,那里環境確實很贊,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,這個地方的茶葉肯定一級的好

            • avatar 茶茶 掌柜

              嗯,梧州特別是六堡鎮的環境真的好,有機會來梧州做客,我們定當熱情招待!

            • avatar 似水流年 點贊數

              六堡茶好像但比較難買到,網上的不知品質如何?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  在沒有試喝的情況下的確難選擇,可以加我的微信(lbczj666),根據你的需求進行推薦。

                • avatar 不可居無茶 點贊數

                  作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

                    • avatar 慕茶客

                      確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多

                    • avatar 此情可待 點贊數

                      文章寫得很全面,學習了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          謝謝你的評論,茶友的支持,是我們前行的動力