為什么有些六堡茶的苦澀化不開?

2018年01月26日 11:26:14

愛的茶人,都知道好茶是香氣撲鼻,回甘持久,先苦后甜,可是有的苦澀味持久不散,這是茶葉不好的表現嗎?

是不是?一看以下內容便知。

茶通常都會有苦澀味,“苦澀化不開”是指苦澀后不會甘甜,苦澀長時間停留在口腔。好的茶苦澀能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回甘越快,它那種 “苦”是苦涼的、打開的。純正的好六堡古樹茶,剛一喝下去很苦,但苦不至喉嚨,苦且可一瞬間消失,就會回甘回甜,而且甘甜長時間停留在口腔,令人感覺舒服、愉悅。

應該使人解渴、生津的,品茶應該使人舒服、愉悅。但這都需要茶喝下去后,停下來去感覺。有些茶會使人越喝越口干,又苦又澀,甚至有胸悶、心煩、不舒服的感覺。

為什么有些六堡茶的苦澀化不開?

為何有些六堡茶苦澀化不開?

基本上情況有兩種,一種是季節因素,一種是人為因素,夏季采摘的茶青制作的農家六堡茶,苦澀味非常重。需要經過若干年的陳化后,才會達到適飲的口感。第二種就是人為的因素,過量施用化肥,農藥的茶,苦澀味也很重。

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    • avatar 排骨湯 點贊數

      六堡茶我經常喝,現在市面上的亂象確實太多了,新茶友一不小心就會被坑

        • avatar 茶茶 掌柜

          市場確實需要規范,六堡茶也確實需要標桿,讓更多的人認識到真正的六堡茶,我們愿以微薄之力做最大的努力

        • avatar qingkong 點贊數

          我是在北方開茶葉店的,雖然你們針對的是零售,我們拿貨可能有點貴,但我依然買了你家產品,一是我覺得質量的確好,自己喝,二是有些我放在店里,給朋友和客人喝

            • avatar 茶茶 掌柜

              多謝老板,我們的茶品都是嚴選而來,庫存量都有限,為了使更多的人喝到品質好的六堡茶,擴大覆蓋面,所以線上以零售為主,我們不想大批的批發出去,相互理解就好

            • avatar 天道酬勤 點贊數

              關注六堡茶之家很久了,也見過團隊的茶茶,真的很佛系的一個茶人,現在的社會,能靜下心來做一些實事的人太少了

                • avatar 茶茶 掌柜

                  能得到茶友們的認可,就是我們最大的成就

                • avatar 劉雄杰 點贊數

                  我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道這個茶的品質如何,大概多少錢?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      我們有鑒茶服務,專門為茶友的茶開湯評審。你加我微信(lbczj666),發些茶樣給我。

                    • avatar 似水流年 點贊數

                      六堡茶好像但比較難買到,網上的不知品質如何?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          在沒有試喝的情況下的確難選擇,可以加我的微信(lbczj666),根據你的需求進行推薦。