家庭怎樣存放六堡茶？家庭儲存六堡茶的方法

[概述]很多消費者關心的一個問題：買了六堡茶后，在家里如何存放？需要和綠茶一樣，放冰箱嗎？需要曬太陽嗎等等。六堡茶和其它茶類不同，是后發酵茶，有自身的特點，本文詳細述說家庭存放六堡茶的注意事項以及存茶方法。

一、存放六堡茶的目的

1、希望能夠喝到干倉、保存良好，倉儲干凈、衛生的茶。

2、不需要花大價錢就能喝到真正的老茶，自家存茶只要做好記錄，年份肯定不會有水份。

3、能夠全程體驗六堡茶在正常倉儲條件下的每一次變化，具有較高的學習、體驗價值。

二、存放六堡茶的注意事項

1、干燥

在相對濕度85%以上的環境下，長期保存六堡茶很容易令茶葉發霉變質，就是我們常說的濕倉茶。所以，家庭存茶的濕度最好控制在40%-70%之間，但這個范圍并不是絕對的，短期內越限應該是沒有問題的。

2、陰涼、避光

存茶空間的溫度不能太高，不超過35度為好。另外，六堡茶不能長期受陽光或者燈光直接照射，這會導致茶葉變酸、變質。所以，存茶的房間需要用稍厚的窗簾來遮擋光線，茶葉所放的器皿也不能被陽光直接照到。

3、適度通風

適度通風包括兩個方面：一是存茶的環境通風要適度；二是茶葉本身的適度透氣。換句話說就是存茶的房間不能完全密閉，可以長期開一線窗戶，也可以每天選擇空氣相對干爽的時間打開窗戶透一陣子空氣。存茶的器皿如果是紫砂罐、陶罐或者瓦楞紙箱都會有一定透氣效果，只要保持房間內的通風就可以了。

4、無異味、無污染

無異味指的是存茶的房間、存茶的器皿不能有異味，所以，存茶的房間不要燃蚊香，噴蚊子藥，供佛、點香等等，也不能有香水、肥皂等其他有帶有香味的東西。無污染指的是存茶的房間、器皿不能有化工或者重金屬的污染源，這種情況一般在家里不會存在。

三、存放六堡茶的具體步驟

六堡茶按照工藝的不同分為現代工藝六堡茶和傳統工藝六堡茶，兩個品類可以在同一房間內存放，但不能放在同一個容器內。

第一步：將傳統工藝六堡茶和現代工藝六堡茶分開，以年份分類存放，可以選擇雙層或者層數更多的瓦楞紙箱。如果是整件購入的話，就原件擺放，不用拆開。

存茶的器皿除了瓦楞紙箱外，還可以是紫砂缸、陶缸、竹籮、木盒等。紫砂缸和陶缸不要買上了釉的，因為上釉后的紫砂缸和陶缸失去了透氣的功能，使用前需要清洗干凈，去掉因燒制過程產生的火味、土味等異味。此外，還需要注意的是樟木盒子、沉香盒子、酸枝木盒子、香花梨盒子這些帶香味的盒子是不能用來存六堡茶的。

第二步：去買些木架或者木板，木架高度以10公分左右為好，木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架/木板上，離地離墻存放。

▲離地離墻10公分左右為宜

第三步，準備幾個溫濕度計，擺放在存茶房間的不同角落，紙箱上也放兩個。定期觀察房間的溫濕度，溫度控制在15℃-35℃左右，濕度在40%-70%之間。

有茶友會問，如果家里比較潮濕怎么辦？或者是遇到回南天、梅雨季節比較潮濕怎么除濕？我們可以買些木碳或者竹碳，放在存茶室的不同角落里。在回南天或者潮濕季節禁止開窗，等到天氣晴朗干爽的時候，再適當開窗通風。北方干燥的季節可以在室內放盆水加濕，但是要注意經常換水；如果特別潮濕，可以用綿紙將紙箱外圍包裹起來，隔絕濕氣，天氣晴朗后進行拆除，將茶葉通風除味。

小結

其實，六堡茶存儲的環境與人一樣 ，以自然之法為最佳，盡量不要過多人為的干預，我們感覺舒適的環境，對茶葉來說也同樣是合適的，只是在有些季節濕度確實過大，我們才不得不進行控制。

另外，有些朋友特別看重六堡茶的轉化。需要明白的是，茶葉的轉化，除了環境外，茶葉數量很重要，茶葉越多，轉化越好，所謂茶氣積聚。專業茶商的存茶量都是以噸計，家庭環境不可能有這個條件，所以，家庭存茶的最大原則，就是保證茶葉不放壞。轉化的話，可以考慮一些數量稍多，但又能承受的范圍之內的規格。

例如堡家出品的凈重10斤的囤茶裝，考慮到存茶需要，用傳統的竹籮包裝，有一定的透氣性，10斤數量緊壓籮內，也有利于茶葉轉化。同時，為避免物流運輸的損耗，竹籮外套棉袋，再包氣泡膜、防水袋，最后裝進紙箱。

長期保存的話，可以整籮存放，離地離墻即可?，F喝的話，拆籮邊喝邊存，非常方便。

六堡茶購買,請加微信號【lbczj789】,或點擊淘寶店六堡茶之家進入購買。