什么是六堡茶大籮茶？

六堡茶大籮茶，一般指的是30-50kg裝的大竹籮六堡茶,六堡茶的工藝有一個“蒸茶壓籮”環節，利用熱蒸汽把制作好的六堡茶再次蒸軟，壓如竹籮中，在壓籮時大多是分3~5次進行壓制，而不是一次壓制成型，因此每部分茶體不能咬合得很緊密，待存放一定年份后再開籮時，沿著縫隙就可以較輕松地將大籮里的茶分成幾部分。

六堡茶大籮茶產生的歷史原因：

六堡茶大籮茶的產生，源于出口外銷的那段歷史，六堡鎮的農戶，發現制作好的六堡茶散茶包裝體積大，又容易折斷，后來發現用蒸氣軟之后的六堡茶，經過壓籮之后，體積大大減少，非常方便運輸，所以，舊時出口到香港，東南亞的六堡茶，大多用大籮裝。

蒸茶壓籮是六堡茶工藝的重要工序：

再到后來，人們發現，經過蒸壓之后的六堡茶，湯色更紅，滋味也更醇和，慢慢的，蒸茶壓籮工藝，就變成了六堡茶制作工藝中重要的一個環節了，我們可以看到，無論是傳統的單蒸，雙蒸工藝，還是現代的冷水渥堆工藝，都有蒸茶壓籮這道工序。

六堡茶大籮茶更容易存放，轉化：

在原料好、制作工藝到位、存儲環境正常的前提下，大籮裝六堡茶得益于“抱團存放”營造的“小環境”，竹籮內部的溫濕度條件較為穩定，這為有益菌種的繁殖提供了良好的環境，因此更有利于轉化。

六堡大籮茶特殊的外形，使得它不占用過多的空間，方便家庭存儲，并且，一般情況下大籮茶不會壓制的太緊，平時想要撬開品飲也很方便。因此也有不少藏家喜歡一大籮買回家，在有好友來的時候從中撬出一塊，與好友一起感受六堡茶在后期轉化中香氣、滋味的變化，品味時間沉淀的魅力。

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