兩項六堡茶廣西地方標準順利通過專家審定~

2018年12月25日 15:36:15

兩項六堡茶廣西地方標準順利通過專家審定~

12月14日,由廣西壯族自治區衛生健康委員會提出的廣西地方標準《六堡茶(傳統工藝)》以及由廣西六堡茶標準化技術委員會提出并歸口的廣西地方標準《六堡茶斗茶規范》兩項廣西地方標準,已順利通過專家審評會。

傳統工藝六堡茶終于盼來了它的春天啦,有了統一的姓名和標準!爭議什么的可以到此結束了,該退場了。它既不叫“農家茶”也不叫“生茶”,它的名字是——六堡茶(傳統工藝)。

六堡茶(傳統工藝)是廣西傳統生產工藝生產出來的黑茶,因原產于蒼梧縣六堡鎮而得名,有著一千五百多年歷史,一直以來深受海內外消費者喜愛。2016年六堡茶(傳統工藝)的產量已達2000多噸,產值達1億元。目前未經加水渥堆工藝的六堡茶(傳統工藝)生產尚未有統一的標準,各生產企業都按自已的企業標準生產。制定統一的地方標準,對規范整個廣西范圍內的六堡茶生產加工意義重大。

廣西地方標準《六堡茶(傳統工藝)》經過起草小組的努力,現已順利通過專家審評會。

據了解,這是通過審定的第一個六堡茶斗茶標準,也是中外歷史上第一個通過審定的茶葉斗茶標準。

其實,斗茶活動的歷史可追溯至唐朝,最早應用于貢茶的選送和市場價格品位的競爭。宋朝斗茶風氣興盛,對斗茶的器具、茶葉的品質和水質更是講究。而在我國,雖然斗茶歷史悠久、影響廣泛,但至今沒有斗茶的國家標準、行業標準、地方標準、團體標準。在國際上,也沒有斗茶標準。

為了更好地繼承斗茶傳統文化精華、發揮六堡茶斗茶的導向作用,由梧州海關牽頭,聯合梧州市茶業商會、廣西黑茶(六堡茶)產品質量監督檢驗中心、梧州市茶產業發展辦公室等單位組成起草小組,經過立項、征求意見和答辯,并順利通過專家審評會。

至此,六堡茶的廣西地方標準“團隊”,又新添兩員“大將”。期待,兩項新標準的發布!現行有效的其他7項廣西地方標準分別為:DB 45/T 1114-2014 《地理標志產品六堡茶》、DB 45/T 435-2014《六堡茶生產技術規程》、DB 45/T 479-2014《六堡茶加工技術規程》、DB45/T 1291-2016《六堡茶加工與感官審評術語》、DB45/T 1647-2017《六堡茶產品批號編碼規范》、DB45/T1648-2017《六堡茶包裝標識與運輸貯存技術規范》、DB45/T 1649-2017《六堡茶沖泡及品飲方法》。(文章來源:中國六堡茶)

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    • avatar 九九 點贊數

      去了一次六堡鎮,那個地方太偏了,開車繞來繞去都繞暈了,不過那里環境確實很好,自然,原生態

      • avatar 品味人生 點贊數

        做為一個喝六堡茶多年的老司機,幾十一斤和上千一斤的都喝過,你家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比最高的,既有輕發酵,也有適度發酵,不管是存放還是現喝,都很適合。

          • avatar 茶茶 掌柜

            選茶的原則,除了根據我們自己制定的評價體系外,還有一個就是價格,價格太高不利于我們推廣六堡茶的理念,所以,無論新茶還是老茶,性價比是一個很重要的因素

          • avatar 不可居無茶 點贊數

            作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

              • avatar 慕茶客

                確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多

              • avatar 喝茶的ESON 點贊數

                一直聽聞六堡茶能祛濕,還沒喝過,看見這里的文章,感覺很嚴謹,很認真 ,代表著一種態度,有空買點嘗嘗 。

                  • avatar 蹭點好茶?

                    我喝六堡茶之家的茶2年了,他們家的茶,干茶清香、茶湯透亮、入口醇和、茶底干凈無雜,確實對得起他的價錢。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666?,他會跟你好好介紹的。

                    • avatar 喝茶的ESON

                      看你這么說,我要加個微信跟掌柜好好咨詢一下了。

                    • avatar 四處為家 點贊數

                      我是你家的老客戶了,每個茶都買過,有些茶不止一次,而且也介紹了身邊的朋友嘗試,定期有些優惠活動就更好了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          謝謝,優惠活動是有的,只是看情況而定,例如節假日,新產品上線,或者茶樣贈送,甚至尖貨系列等等活動,關注我們公眾號,優惠活動不會錯過