茶訊丨2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)順利舉辦

2019年05月05日 08:51:13

4月27日,2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)順利舉辦,來自梧州地區的多名參賽選手匯聚一堂,為觀眾獻上了一場精彩的審評對決!

梧州中茶茶業有限公司副總經理謝加仕擔任本次選拔賽的裁判長,并代表組委會發表了致辭,他表示:為了保證2019中茶六堡斗茶大賽公開性、公正性、公平性,我們特意舉辦茶友選拔賽,為后續的正式比賽選拔優秀的群眾評委。我們今天挑選的12款比賽用茶,部分產品風格較為接近,有一定的判別難度,希望選手們發揮自己的實力,賽出水平、賽出風格,預祝各位選手取得好成績!

致辭過后,由梧州中茶茶業有限公司產品部副經理肖思思為參賽選手及現場觀眾講解了六堡茶審評的相關知識,介紹了審評所采用的標準辦法、依據,科普了標準的審評步驟,最后提醒參選選手在審評中要注意的要素,并祝愿選手能夠順利完賽。

 茶訊丨2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)順利舉辦

高手如云,戰況激烈

接下來,比賽正式開始——

選拔賽采用密碼審評判斷產品品名的比賽方式,從公布的12款產品中,挑選8款,使用審評杯沖泡(投茶量3g,投水量150ml,5分鐘出湯),出湯后選手聞香氣、品茶湯、觀葉底,從而做出判斷,答題限時10分鐘,答對數多者晉級下一輪。

雖然參賽選手已經做過大量的訓練,然而在正式比賽時也不敢有絲毫的馬虎,認真地聞香、品味、觀葉底,通常一款產品要反復研究好幾輪,才在答題卡上寫下答案。

有趣的是,每一名參賽選手的比賽策略都不一樣。有的選手,每一款茶都按常規流程完成“看湯色、聞香、品飲”這些步驟,循規蹈矩地審評好一款產品,再去辨別下一款;有的選手,則是先完成8款產品的某一個審評步驟,如聞香的時候,一次完成8款產品的聞香,先確定了香氣差異較大的幾款產品的名稱,再去做“品飲”等一系列步驟。

選手們認真地審評、辨別,態度細致嚴謹,幾乎每一位選手都將規定答題時間用完,才遞交答題卡。

 茶訊丨2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)順利舉辦

巔峰對決,舍我其誰

經過幾輪激烈的比拼,比賽終于進入最后的對決——前三甲選手同臺競技,且為了增加比賽的難度,產品將有原來的8款,增加到10款。

公布這一規則后,一位已經被淘汰的選手對工作人員直言:這真的太難了!

但難度的增加,也恰好印證了“高手在民間”這一說法。雖然產品已經增加到10款,但答題時間不變,三位選手依然在規定時間內完成了答題。經過公證人員的統計,竟然出現了兩位選手同分的情況,不得已,2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)比拼金銀銅獎項階段,上演了一場“紫禁之巔對決”。

“對決”在兩位選手之間展開,不僅要比拼選手審評的“精度”,也要比拼選手審評的速度——賽制采用搶答制,選手需要從三款產品中挑出中茶黑盒六堡茶(2018版),先搶答且答對者贏,搶答答錯則視為對方勝出。

     這對選手的心理素質、審評水平都是一個不小的考驗,兩位茶友一邊抓緊時間品飲判別,一邊觀察對手動向,“針鋒相對”、戰況激烈?,F場觀眾紛紛來到前臺,觀看、拍照。

     最終,茶友趙先生先一步搶答且答題正確,贏下了本次對決。

 茶訊丨2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)順利舉辦

 2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)“優秀獎”獲獎選手

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2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)群眾評委

 茶訊丨2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)順利舉辦

“金舌頭獎”、“銀舌頭獎”、“銅舌頭獎”獲得者

最終,通過一下午的激烈角逐,決出了2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)的前三甲——“金舌頭獎”、“銀舌頭獎”、“銅舌頭獎”,另外,共有7位茶友獲得了本次比賽的“優秀獎”。

獲得本次比賽前五名的選手,被聘請為2019中茶六堡斗茶大賽茶群眾評委,并正式頒發了聘書,他們將會與組委會一起,共同完成本次斗茶大賽的審評工作。

2019中茶六堡斗茶大賽茶友選拔賽(梧州站)取得圓滿成功,下一站,我們將來到廣西首府南寧市,舉辦茶友選拔賽(南寧站)的比賽,敬請關注2019中茶六堡斗茶大賽茶的后續動態!

文章來源:中茶窖藏六堡茶

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    • avatar 音書 點贊數

      我以為黑茶只有熟普和安化,竟然還有六堡茶,學習了!有機會一定試試。

        • avatar 茶茶 掌柜

          多謝,六堡茶以前一直銷往東南亞市場,國內的人不怎么知道,也是十多年前才開始慢慢在國內市場升溫。

        • avatar 我心飛翔 點贊數

          因為家里還有六堡茶,沒打算這么快買,只是關注公眾號學習知識,但看了茶茶的朋友圈,不知不覺就產生了很大的興趣,現在你家的茶我全部嘗了個遍,的確很有特點。

            • avatar 茶茶 掌柜

              特點是我們的選品方向之一,茶沒有十全十美,但在某一方面有過人之處,而整體協調性、平衡度都不錯,這個茶至少可以進入我們的選品范圍內,平平無奇的茶,市場太多了

            • avatar 曼里 點贊數

              喝過六堡茶,和普洱茶有些相似。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  六堡茶的熟茶發酵工藝比普洱茶早,大家都是后發酵茶,但工藝的具體細節有所不同。

                • avatar 瑯琊榜 點贊數

                  打醬油的飄過,只喝茶不喝酒,喝茶只選六堡茶

                    • avatar 美麗的媽媽

                      哈哈,比起什么別的茶來,我也愛喝六堡茶,比較好喝,吃飽來一壺

                      • avatar 瑯琊榜

                        要不怎么說打醬油的咧。

                      • avatar 小妞妞 點贊數

                        你們公眾號的文章寫得很好,基本上每篇我都會點贊。

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            公眾號主要做一些實用接地氣的內容,這些內容都是原創,是我們平時喝茶、鑒茶的經驗積累,有時候也會做一些實驗對比,以便茶友更加直觀的了解六堡茶。