六堡茶,什么是檳榔香?

2019年07月22日 17:26:44

六堡茶中的檳榔香是最高級的香,其實早在清朝嘉慶年間,六堡茶就以其獨特的檳榔香味被列為全國24名茶之一。

六堡茶,什么是檳榔香?

很多茶友對六堡茶的檳榔香概念依然非常模糊,它不只是嗅覺意義上的“香”,而是一種綜合了嗅覺、味覺、觸覺等多種感官感受,是一種使人愉悅的茶韻。 

檳榔香,六堡茶的高級香型,發展至今,分為兩個體系,現代工藝六堡茶的檳榔香,和傳統工藝六堡茶的檳榔香。

區別在于,現代工藝檳榔香偏內斂、沉穩,傳統工藝檳榔香偏高揚,剛猛。

檳榔香在清代已由古人作定義,作為文化傳承者,我們要尊重原來的界定??陀^地說在嚼檳榔時散發的香氣確實跟陳年六堡茶的檳榔香有些相似,但這些香氣和滋味的濃度、強度、厚度與檳榔的香氣和滋味不可能等量齊觀。也絕對沒有強烈的臭青味、甜味、焦味或焦油味,與煙味也沒有關系。

綜合茶友的一些說法:一種似淡雅果香、回味呈現甘味,有時還有輕微的木、澀、麻、苦等滋味,但肯定沒有強烈的臭青味、甜味、焦味,縱使有煙味,其煙味也不會顯著。

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    • avatar 曼里 點贊數

      喝過六堡茶,和普洱茶有些相似。

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的熟茶發酵工藝比普洱茶早,大家都是后發酵茶,但工藝的具體細節有所不同。

        • avatar 凝結 點贊數

          不太了解六堡茶,聽說有生茶和熟茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              對啊,想了解不同種類的六堡茶請關注我們

            • avatar 似水流年 點贊數

              六堡茶好像但比較難買到,網上的不知品質如何?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  在沒有試喝的情況下的確難選擇,可以加我的微信(lbczj666),根據你的需求進行推薦。

                • avatar 寧靜致遠 點贊數

                  六堡茶這么好的茶,卻這么少人關注,可惜了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      嘿嘿,我們正在努力的讓更多喜歡喝茶的人了解六堡茶

                    • avatar 美麗的媽媽 點贊數

                      我到廣西梧州去過,也見過掌柜茶茶,他們家的六堡茶整體性價比還是非常高的。特別是很多六堡茶的知識,從他朋友圈可以了解很多很多,也可以問他本人,一般情況下都會詳細回復的。他對茶友很有耐心,他能給你很多中肯的建議。

                        • avatar 茶喝上品

                          屁,上次我也加了他的微信,半小時才回復,人倒是比較好,很耐心的跟我解答。

                          • avatar 美麗的媽媽

                            哈哈,你加錯人了吧,微信號lbczj666,回復還是挺快的。

                            • avatar 茶喝上品

                              是六堡茶之家,茶葉喝了,非常值他的價格,貴確實貴的有道理。

                              • avatar 美麗的媽媽

                                那應該是比較忙,我有時問他一些六堡茶的知識,也要等半個小時的,估計是咨詢的人很多。