六堡茶老茶婆有什么功效?什么是老茶婆?

2019年09月24日 17:45:21

為什么叫老茶婆

老茶婆是鄉下的講法,平時一般叫粗老茶,平時收購,有粗老茶的標準,基本是當年生的葉,從3月份開始生長,到10月份就基本停止生長,這段時候采下的茶叫做老茶婆,相對而言,老葉就比嫩葉好點,但不是樹上掉下來的叫老茶婆,而是樹葉上的葉,經過加工制成的茶,就叫老茶婆。

六堡茶老茶婆有什么功效?什么是老茶婆?

什么是老茶婆

老茶婆不是什么茶葉品牌,而是傳統工藝六堡茶的一個品種,用霜降前后一周采摘的六堡茶樹老葉子制成。茶婆是六堡人對茶樹中的老茶葉的尊稱,前面加個“老”字,并非指有年份的老茶,而是指老葉子?,F在密植型的茶園通常是采摘當年年頭留下來的老葉子;而一些山地上野生放養型茶樹,則是采樹上至少長了二三年的葉子來做。

六堡茶老茶婆有什么功效?什么是老茶婆?

老茶婆的采摘與制作:

六堡老茶婆的采摘時間應選擇在霜降時節。即霜降前后三天采摘最適宜。因為一年之中,秋冬相交之際,天氣干燥,雨量減少,茶葉靠露水維持生長,嫩苗不徒長,老葉便增厚,葉質營養豐富,而茶樹枝條,葉根正準備孕育始花。所以,適時采摘稍帶有甜蜜感覺,味香醇濃厚,澀味減少。

老茶婆的品質風味

老茶婆由來已久。過去六堡鎮茶農舍不得喝賣得價的茶芽,都是拿去出售,而自己在家想喝茶怎么辦,就是采這些粗老葉子進行簡單處理后當做口糧茶留給自己喝。當然,“年輕”的老茶婆青味、澀味較重,口感不佳,所以茶農們會將其陳放,給其后期發酵,放的時間越久味道越好,保健效果越高,“茶農們常喝年份長的老茶婆養生,祛濕健胃?!?/p>

和六堡茶標準的“紅濃陳醇”不一樣的是,老茶婆的湯色淡雅,偏鵝黃色,清澈透亮,毫無雜質。入嘴以后明顯感覺十分甘甜,而且口感醇厚,內含物質高。

老茶婆有什么功效:

老茶婆有很大功能,老茶婆能夠預防糖尿病,對治療糖尿病相當有好處,它富含木糖醇,所以要多喝六堡茶、老六堡,當然也包括這個老茶婆,拿它來煮,可以煮幾輪,什么都喝,每日喝1000毫升、2000毫升。

六堡茶老茶婆有什么功效?什么是老茶婆?

用量:

出汗多些就喝多些,出汗少些就少喝些,稍微有些渴就要喝。六堡茶有這樣的作用,這是有科學依據的,所以這個老六堡,原來是幾毛錢一斤,現在是十幾二十元一斤,這個是物有所值的。

六堡茶老茶婆有什么功效?什么是老茶婆?

老茶婆的沖泡方式:

一、沖泡法。要先把干葉在手合掌干搓揉一下,然后放瓷杯或紫砂壺沖洗茶葉二次,再沖泡,時間可適當延長些飲用。

二、煲煎法。建議不用鐵器銅器煎煮。

三、悶泡法。用熱水瓶一個,茶葉適量,先放茶葉,后沖入開水,再上塞蓋。三小時后基本溢出全味。待過夜后,茶色便似琥珀色。

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    • avatar star 點贊數

      你家的茶雖然不多,但的確很有特點,我比較好奇的是,你們的茶是怎么選的,有什么評判標準嗎?

        • avatar 茶茶 掌柜

          有的,我們根據經驗總結及對行業、市場的理解,制定了一套六堡茶評價體系,這個體系非官方,也很主觀,但卻是我們尋茶的價值判斷標準,也適用于茶友,有興趣的可以參考《我們做了一套六堡茶評價體系,也許能更客觀地評價一款茶!》一文

        • avatar 團子娘 點贊數

          我就想知道怎么泡六堡茶,總你們有沒有一些視頻,介紹怎樣沖泡之類的?

            • avatar 茶茶 掌柜

              有的,目前我們正在錄制和整理,即將推出六堡茶的短視頻系列,你先關注我們六堡茶之家公眾號,到時將在公眾號推出

            • avatar 小妞妞 點贊數

              你們公眾號的文章寫得很好,基本上每篇我都會點贊。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  公眾號主要做一些實用接地氣的內容,這些內容都是原創,是我們平時喝茶、鑒茶的經驗積累,有時候也會做一些實驗對比,以便茶友更加直觀的了解六堡茶。

                • avatar 燕子 點贊數

                  聽說六堡茶有很多好處,想買來給爸爸喝

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      六堡茶的祛濕,調理腸胃功效最顯著了

                    • avatar 似水流年 點贊數

                      六堡茶好像但比較難買到,網上的不知品質如何?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          在沒有試喝的情況下的確難選擇,可以加我的微信(lbczj666),根據你的需求進行推薦。