六堡茶老茶婆有什么功效？什么是老茶婆？

為什么叫老茶婆：

老茶婆是鄉下的講法，平時一般叫粗老茶，平時收購，有粗老茶的標準，基本是當年生的葉，從3月份開始生長，到10月份就基本停止生長，這段時候采下的茶叫做老茶婆，相對而言，老葉就比嫩葉好點，但不是樹上掉下來的叫老茶婆，而是樹葉上的葉，經過加工制成的茶，就叫老茶婆。

什么是老茶婆

老茶婆不是什么茶葉品牌，而是傳統工藝六堡茶的一個品種，用霜降前后一周采摘的六堡茶樹老葉子制成。茶婆是六堡人對茶樹中的老茶葉的尊稱，前面加個“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老葉子?，F在密植型的茶園通常是采摘當年年頭留下來的老葉子；而一些山地上野生放養型茶樹，則是采樹上至少長了二三年的葉子來做。

老茶婆的采摘與制作：

六堡老茶婆的采摘時間應選擇在霜降時節。即霜降前后三天采摘最適宜。因為一年之中，秋冬相交之際，天氣干燥，雨量減少，茶葉靠露水維持生長，嫩苗不徒長，老葉便增厚，葉質營養豐富，而茶樹枝條，葉根正準備孕育始花。所以，適時采摘稍帶有甜蜜感覺，味香醇濃厚，澀味減少。

老茶婆的品質風味

老茶婆由來已久。過去六堡鎮茶農舍不得喝賣得價的茶芽，都是拿去出售，而自己在家想喝茶怎么辦，就是采這些粗老葉子進行簡單處理后當做口糧茶留給自己喝。當然，“年輕”的老茶婆青味、澀味較重，口感不佳，所以茶農們會將其陳放，給其后期發酵，放的時間越久味道越好，保健效果越高，“茶農們常喝年份長的老茶婆養生，祛濕健胃?！?/p>

和六堡茶標準的“紅濃陳醇”不一樣的是，老茶婆的湯色淡雅，偏鵝黃色，清澈透亮，毫無雜質。入嘴以后明顯感覺十分甘甜，而且口感醇厚，內含物質高。

老茶婆有什么功效：

老茶婆有很大功能，老茶婆能夠預防糖尿病，對治療糖尿病相當有好處，它富含木糖醇，所以要多喝六堡茶、老六堡，當然也包括這個老茶婆，拿它來煮，可以煮幾輪，什么都喝，每日喝1000毫升、2000毫升。

用量：

出汗多些就喝多些，出汗少些就少喝些，稍微有些渴就要喝。六堡茶有這樣的作用，這是有科學依據的，所以這個老六堡，原來是幾毛錢一斤，現在是十幾二十元一斤，這個是物有所值的。

老茶婆的沖泡方式：

一、沖泡法。要先把干葉在手合掌干搓揉一下，然后放瓷杯或紫砂壺沖洗茶葉二次，再沖泡，時間可適當延長些飲用。

二、煲煎法。建議不用鐵器銅器煎煮。

三、悶泡法。用熱水瓶一個，茶葉適量，先放茶葉，后沖入開水，再上塞蓋。三小時后基本溢出全味。待過夜后，茶色便似琥珀色。

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