如何區分六堡茶的霉味和陳味?六堡茶的陳味和霉味是什么?

2019年11月20日 15:57:30

常聽一些新接觸六堡茶的茶友說,六堡茶泡起來有霉味,不好喝,令人望之卻步,不像綠茶,鐵觀音泡出來就是一股清香,花香,香氣宜人,還有一些茶友疑惑,都說六堡茶越陳越香,難道這個霉味就是陳香味嗎?

方法/步驟

1、看。

觀看是否保存得當,干茶是否干爽,茶葉表面與內部是否有霉變。

如何區分六堡茶的霉味和陳味?六堡茶的陳味和霉味是什么?

2、聞。

沖泡時更容易分辨,陳香自然柔和,霉味則刺鼻不自然

3、品。

有陳香的茶的茶湯口感自然,無雜味,年份越久的六堡茶,陳香越明顯,喝到后面,越來越香,而霉變的茶,口感刺激,難以下咽。

如何區分六堡茶的霉味和陳味?六堡茶的陳味和霉味是什么?

4、如果茶友一時接受不了六堡茶的陳味,可以將茶葉敞開放置,與空氣接觸一段時間就會好些,沖泡的時候可以通過洗茶一兩遍,將雜味去掉,喚醒陳香。洗茶除了可以將茶葉中的雜質洗凈,同時喚醒茶葉的味道。但是能將茶葉洗凈即可,而不是將它的味道浸泡出來。

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    • avatar 天道酬勤 點贊數

      關注六堡茶之家很久了,也見過團隊的茶茶,真的很佛系的一個茶人,現在的社會,能靜下心來做一些實事的人太少了

        • avatar 茶茶 掌柜

          能得到茶友們的認可,就是我們最大的成就

        • avatar 九九 點贊數

          去了一次六堡鎮,那個地方太偏了,開車繞來繞去都繞暈了,不過那里環境確實很好,自然,原生態

          • avatar 小妞妞 點贊數

            你們公眾號的文章寫得很好,基本上每篇我都會點贊。

              • avatar 茶茶 掌柜

                公眾號主要做一些實用接地氣的內容,這些內容都是原創,是我們平時喝茶、鑒茶的經驗積累,有時候也會做一些實驗對比,以便茶友更加直觀的了解六堡茶。

              • avatar 我心飛翔 點贊數

                因為家里還有六堡茶,沒打算這么快買,只是關注公眾號學習知識,但看了茶茶的朋友圈,不知不覺就產生了很大的興趣,現在你家的茶我全部嘗了個遍,的確很有特點。

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    特點是我們的選品方向之一,茶沒有十全十美,但在某一方面有過人之處,而整體協調性、平衡度都不錯,這個茶至少可以進入我們的選品范圍內,平平無奇的茶,市場太多了

                  • avatar 音書 點贊數

                    我以為黑茶只有熟普和安化,竟然還有六堡茶,學習了!有機會一定試試。

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        多謝,六堡茶以前一直銷往東南亞市場,國內的人不怎么知道,也是十多年前才開始慢慢在國內市場升溫。