要弄明白傳統工藝六堡茶的價格,首先要知道,傳統工藝六堡茶的分類。
按照分類,再根據年份梳理,價格一目了然。
傳統工藝六堡茶,常見的分類有以下幾種:
一、茶芽類
茶農一年四季采摘的茶,嫩度高,當天采摘當天制作。
以社前茶價格最高,約400元/斤起步,如果是大師、傳承人所制,價格更高。
夏茶因為苦澀重,條索相對粗壯,適口性不好,價格最便宜,每斤價百元不到。
其他的,如春茶中的明前茶、清明茶、秋茶、冬茶等,價格幅度相差不大,基本在260元/斤起步。
以上說的是新茶,即當年的價格。如果上了年份,價格相對更高些。
10年左右的社前茶,約500-600元/斤起步,其他季節的,約400元/斤起步。
如果是15年以上的社前茶,價格800元甚至千元起步都很正常。事實上,這類年份極高的老原種社前茶,市場上也不多。
其他季節的老茶,大概在500-600元起步。
二、二白茶
茶農采摘鮮葉時,將芽、中葉、粗老葉一起摘,不挑揀,直接制茶,成茶后因粗葉、茶芽混在一起,看起來“有黑有白”,即為“二白茶”。
新年份的二白茶,青味重,苦澀顯,所以價格不高,市場上銷售的還是有一定年份的二白茶。
5年左右,約200元/斤起,10年左右,約400元/斤起,20年以上,約1000元/斤起。
三、老茶婆
每年霜降前后,茶農采摘的成熟葉張制作。沒有芽,沒有梗,屬于級外茶。
當年:一般為20元-50元/斤;
10年內:500元/斤幅度內;
10年到20年:800元/斤幅度內;
20年以上:600-1000元/斤,存量非常少。
另外,不同的工藝,價格也有所差異。生曬工藝的老茶婆,經過10多年的陳化后,香氣變化大,口感層次分明,耐泡度高,價格上比殺青工藝的老茶婆要高。
在此,推薦一款堡家出品的正山503,2005年陳化,生曬工藝,藥香純正、回甘生津明顯,甜度高,超耐泡。
以上介紹的是三種主流的傳統工藝六堡茶,除此之外,還有茶花、茶果殼、蟲屎茶等另類特色品種。
茶花:價格在50元-200元/斤幅度。
茶果殼:5年-10年,價格在50元-200元/斤幅度。10年以上,價格在200元以上。
蟲屎茶:并非由茶葉制成,其實是特定的昆蟲咬食老茶婆后所排出的小耙耙,經篩選而成。藥香濃,回甘迅猛,口感略重,但藥用功效很好,一般有年份的適口性才好喝。
價格上,5年-10年,100-800元/斤幅度,10年-20年,400元-千元/斤幅度,20年以上,價格更高,千元起步。
這類茶,建議消費者小心選購,水還是比較深的。
總的來說,傳統工藝六堡茶要達到一定的適口性,建議選擇有年份的,年份越長,茶性趨溫和,口感醇和,苦澀低,當然,價格相對也高些。
想嘗鮮爽滋味的,可以選擇茶芽類,想喝溫和點的,則看年份,如果考慮性價比的,可以選擇老茶婆。奔著保健作用的,以蟲屎茶和老茶婆作首選。
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九月 13, 2017 10:01 下午 沙發
你家的茶雖然不多,但的確很有特點,我比較好奇的是,你們的茶是怎么選的,有什么評判標準嗎?
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