六堡茶價格差距大的原因丨六堡茶價格影響因素（一）

【概要】六堡茶的價格，市場上既有幾十元一斤，也有數萬元一斤，價格區間差異甚大，與其價格影響的因素分不開。

   決定六堡茶價格的因素有很多，最主要有下面幾點：加工工藝、原料、年份、形態、品牌、等級、口感稀缺性等等，我們分兩篇文章逐一說明。

1、年份影響

六堡茶具有越陳越香的特性，年份便成為了影響價格的重要因素，年份越久則價格越高。今年的新茶是一個價，過5年10年后就是另外一個價。

（堡家·遠年706：70年代老茶）

需要說明的是，衡量一款茶的價值，不能以年份作為唯一的判斷標準，要結合開湯品鑒的口感綜合而定。不少號稱20、30年的老茶，口感差的不在少數，這當中可能是原料、工藝以及后期倉儲某一環節出了問題，這時候，茶品的價值就大打折扣。

2、工藝影響

六堡茶按加工工藝的不同，分為兩大類：經人工渥堆發酵，稱為現代工藝六堡茶；不經人工渥堆發酵，以初制工藝制作，稱為傳統工藝六堡茶。

現代工藝六堡茶是廠家生產，俗稱廠茶。產量大、規?；a，生產成本相對低，市場售價相對便宜。

傳統工藝六堡茶多為農戶制作，俗稱農家茶。原料采用當地的六堡群體種，種植面積及年產量有限，采摘成本高，加之半機械、半手工的制作方式，生產效率低，市場售價相對較高。

3、品牌溢價影響

品牌價值不用多說，知名度高，價格則高。行內的龍頭企業，如三鶴（梧州茶廠）、中茶的價格，逐年上漲不但止，甚至一年升數次。這當中蘊含著非常多的屬性，例如知名度、年份、標桿茶、稀缺性等等，這些屬性不管是單一還是疊加，對購買者來說，要么指望著賺錢，要么是藏家收藏，茶葉被賦予了金融屬性，脫離最基本的品飲屬性，但依然有很多人愿意花高昂價格購買，原因也正是如此。

4、原料影響

原料的好壞是決定六堡茶質量的基礎。六堡茶的適制原料主要有廣西本地大葉種、桂青種和六堡群體種?？陀^來說，這三種茶樹品種各有其優勢和特點，但受歷史、產量多寡等因素影響，三種原料的價格高低依次為：六堡群體種最貴，桂青種次之，然后為大葉種。

（原種六堡茶）

5、口感稀缺性影響

六堡茶在歷史上，因檳榔香聞名。檳榔香作為六堡茶高端而獨有的口感風格，是六堡茶與其他黑茶類在口感滋味上，最大的區別。產生檳榔香的六堡茶，與原料品種、工藝及后期倉儲有莫大關系，再經過時間的漫長轉化而成。同等年份下，檳榔香風格的六堡茶，價格要高些。

（堡家·正山507：90年代原種，農家檳榔香）

另外，在六堡茶的制作過程中，溫濕度達到一定的條件，會產生“金花”?！敖鸹ā睂W名為“冠突散囊菌”，屬于有益菌，受到大眾歡迎。這種出“金花”的六堡茶，產生“金花”純屬偶然，兼具保健功效，因而價格比同年份的茶品要高。

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